Что такое тиамин: польза для организма, инструкция по применению, формула витамина

В современном мире практически каждый человек ощущает на себе влияние ежедневного стресса. Физические и эмоциональные нагрузки, особенно если они тяжелые и длительные, не проходят без вреда для организма. Надежным противодействием стресса является достаточное употребление витаминов группы В, в том числе витамина В1, который не накапливается в организме. Он улучшает работу мозга, нормализует сердечный ритм и стимулирует рост мышц и костной ткани. Этот витамин важен для надлежащей работы всех органов и правильного обмена веществ.

Что собой представляет Витамин B1 (тиамин)

Витамин В1 открыли в 1926 году. О его пользе впервые сообщил Христиан Эйкман, нидерландский невролог, исследующий психические заболевания. Это – кристаллическое вещество, которое не имеет запаха и цвета. В зависимости от строения атома выделяют несколько его типов:

• аневрин;
• тио-витамин;
• тиаминпирофосфат;
• тиамин.

Чаще всего в продуктах питания встречается именно тиамин: в организме он преобразуется в тиаминпирофосфат – главный элемент физиологических процессов. После попадания в кровь молекулы тиамина переносятся в печень. Там витамин соединяется с фосфорной кислотой под воздействием магния, превращаясь в коферментную форму вещества.

Большая часть витамина В1 легко всасывается в тонкой кишке, остальная – расщепляется особыми ферментами желудочно-кишечного тракта. В организме человека витамин синтезируется, однако такого количества не хватает для восполнения суточной нормы. Для обеспечения нормальной работы органов нужно детально составлять рацион питания, который должен включать пищу, обогащенную витамином В1.

Химико-физические свойства

Тиамин — это растворяющийся в воде и жире высокоактивный кристаллический порошок. Он бесцветный и не имеет запаха. Бенфотиамин – основная составляющая витамина В1. Он не растворяется в спирте и распадается при воздействии высоких температур, теряя свои полезные свойства. Запрещается принимать лекарства на основе данного витамина вместе с алкоголем. Молекула тиамина состоит из пиримидинового и тиазольного колец, связанных между собой через СН2-группу. Тиамин принимает участие в изъятии энергии из продуктов расщепления жиров, углеводов и белков. Витамин В1 важен для синтеза холестерина, жирных кислот, стероидных гормонов; также он нейтрализует действие токсичных веществ и лекарств.

Тиамин не накапливается в человеческом организме из-за свойства растворяться в воде, поэтому важно ежедневно употреблять пищу, богатую данным витамином. В противном случае возрастает риск развития опасных болезней на почве гиповитаминоза В1.

Польза

Витамин В1 главный кофактор ферментов, отвечающих за обмен глюкозы и жиров. Он обладает свойствами “чистильщика” организма, защищая от пагубного влияния некоторых ядовитых кислот и инсулина. Тиамин оказывает воздействие на развитие и рост человеческого организма, накапливаясь в мышцах, сердце, мозге, тканях и других органах. Усвоенный витамин, который выполнил полезные функции, быстро выводится. Витамин B1 необходим для правильного функционирования всех органов, в том числе он:

• стабилизирует обмен жиров, углеводов и белков;
• активизирует мозговую деятельность, улучшает внимание и память;
• повышает аппетит;
• поддерживает правильный рост мышечной ткани;
• защищает клетки организма от вредных веществ;
• предотвращает старение;
• снижает симптомы «морской болезни»;
• снимает зубную боль.

Этот элемент играет важную роль в обеспечении стабильной работы нервной системы: глюкоза становится источником энергии для нейронов, дефицит витамина В1 провоцирует их разрушению. В результате чего ухудшается память, нарушается координация движений. Считается тиамин витамином «оптимизма». Благоприятно влияет он на сердечную систему и процессы выработки желудочного сока. Более того, он заживляет раны, способствует нормальной циркуляции крови по сосудам, снижает уровень гомоцистеина, понижает холестерин, стабилизирует кислотность в организме. Используют его как обезболивающее вещество, а в сочетании с аскорбиновой кислотой и другими витаминами группы В – как укрепляющее средство для иммунитета. Также помогает при борьбе с опоясывающим лишаем. Тиамин – отчасти антиоксидант, поскольку защищает клетки от влияния на них никотина и спирта.

Первыми симптомами нехватки тиамина могут быть постоянная усталость, невозможность сфокусироваться, отсутствие аппетита. Дальше возникают аритмия, зуд, подавленное состояние, учащенное сердцебиение. Потеря витамина В1 значительно сказывается на здоровье человека, поэтому нужно ежедневно восполнять запасы этого элемента.

Возможный вред

Кроме положительных качеств, в редких случаях витамин В1 приносит вред здоровью. После инъекционного введения тиамина у некоторых пациентов бывает аллергия в виде потливости, кожного зуда, крапивницы, анафилактического шока и других симптомов. Длительный прием отдельных витаминов группы В больших дозах вызывает ряд серьезных заболеваний из-за дефицита остальных элементов, поэтому рекомендуется принимать этот витамин в составе комплекса. Важно: после применения тиамина моча имеет специфический запах и становится темноватой.

Показания

Проблематично определить, кто больше всего нуждается в тиамине. В первую очередь витамин В1 требуется тем, кто злоупотребляет вредной пищей и не придерживается правильного образа жизни. Назначают данное вещество для профилактики ряда недугов, включая:

• заболевания желудочно-кишечного тракта, панкреатиты, гастриты, болезни пищеварительных органов;
• цирроз печени, гепатиты;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• ожирение, сахарный диабет и другие дисфункции эндокринной системы;
• заболевания кожных покровов – экзема, псориаз;
• расстройства центральной нервной системы (Альцгеймер).

Витамин В1 применяют для улучшения работы мозга, активизации памяти и повышения способности обучаться. Элемент снижает влияние на организм токсинов, которые образуются при употреблении никотиновых веществ, алкоголя и при выполнении вредных работ. Тиамин выписывают как болеутоляющее и регенерирующее кожу средство. В том числе показаниями могут быть невриты, невралгия, радикулиты, гиповитаминоз и авитаминоз В1, миокардиодистрофия, длительное голодание, алкоголизм, высокая потребность организма в тиамине в период беременности.

Противопоказания

Противопоказаниям является гиперчувствительность к веществу – непереносимость вызывает аллергические реакции после приема уколов. С осторожностью назначают препарат при предклимактерическом и климактерическом периоде, а также энцефалопатии Вернике.

Чем опасны дефицит или избыток тиамина

Как и любой препарат, тиамин негативно влияет на человеческий организм при нехватке или даже избытке. Уровень В1 в крови можно определить специальным тестом на тиамин или функциональным анализом.

При дефиците

Излишняя раздражительность, повышенная утомляемость и плохое настроение могут указывать на недостачу в организме витамина В1. На фоне этого возникает депрессия, бессонница, происходят сбои в памяти, падает самооценка и ухудшается аппетит.

Острый дефицит витамина вызывает авитаминоз и развитие болезни “бери-бери”, что сопровождается слабостью, потерей аппетита, сильной дрожью, мигренью, параличом и риском внезапной смерти. Этот таинственный недуг еще называют множественным полиневритом. Благодаря особым ферментам углеводы распадаются на глюкозу – единственный источник энергии нервных клеток. Когда они не получают достаточное питание, то постепенно разрастаются (как щитовидная железа без необходимой порции йода). В редких случаях проявляется энцефалопатия Вернике.

Чаще всего дефицит витамина В1 протекает без явно выраженных признаков. Сюда относят тахикардию, повышение чувствительности кожных покровов, проблемы со сном, хроническую усталость. Гиповитаминоз в первую очередь поражает центральную нервную систему. Серьезными звоночками являются такие отклонения, как сильная одышка, агрессия, приступы тревожности, расфокусировка внимания, боль в мышцах, отеки, резкие приливы холода или жара, снижение болевого порога. Обратить внимание стоит и на другие симптомы: анорексию, быструю потерю веса, потерю мышечного тонуса. Люди, страдающие алкоголизмом, склонны к развитию синдрома Корсакова. У детей нехватка тиамина может вызвать сердечную недостаточность.

Дефицит витамина В1 возникает не только из-за употребления недостаточной дозы, а из-за того, что некоторая пища замедляют его усвоение. Важно учитывать способ приготовления продуктов и освой образ жизни.

При избытке

Передозировка тиамина приводит к аллергическим реакциям. При непереносимости необходимо исключить этот витамин из курса приема, в противном случае грозит анафилактический шок. В редкости бывает нарушение работы почечной системы, бессонница или дистрофия печени.

В целом витамины группы В являются водорастворимыми, то есть они накапливаются в человеческом организме в маленьких дозах. Избыток тиамина удаляется с мочой. Витамин должен постоянно поступать с полезными продуктами.

Суточная норма (для женщин, мужчин, детей)

Дневная доза для взрослых мужчин составляет – от 1 до 2,3 мг витамина В1, женщин – от 1 до 1,5 мг. Беременным женщинам рекомендуется принимать 1,7 мг тиамина, а в период лактации – 1,8 мг. Людям летнего возраста не желательно превышать норму в 1,4 мг. Для полноценного развития детям в возрасте 1-14 лет достаточно от 0,3 до 1,3 мг, а младенцам до 1 года – от 0,3 до 0,5 мг тиамина.

В целом повышенную необходимость в витамине имеют люди с тяжелыми физическими нагрузками и кормящие грудью. Потребность данного элемента зависит от веса, возраста и загруженности.

Источники витамина B1

Основная доза тиамина должна поступать с пищей. Его выработка в организме происходит в очень малых порциях. Он быстро усваивается, устойчив в кислотной среде, но легко разрушается в нейтральной или щелочной (если добавить, например, соду в выпечку). Ультрафиолет и добавление соли в процессе приготовления еды уничтожают действие тиамина. Витамин В1 в больших количествах содержится в натуральных продуктах:

• соя, горох, шпинат, фасоль, кедровые орехи;
• свинина и говядина, куриные ножки;
• лосось, яйца;
• дрожжи;
• пиво;
• ягоды асаи, араза, водоросль спирулина;
• томатный соус;
• пшеничная крупа, овсяные хлопья, цельнозерновой рис.

Не всегда полноценное питание обогащает организм необходимой порцией витамина, поэтому дополнительно рекомендуется в день употреблять пищу, содержащую 1-1,5 мг витамина В1: 50 г семян подсолнечника, 200 г запеченного свиного филе, 800 г риса или 2,5 л молока. Чтобы получить достаточное количество тиамина, стоит полюбить рис (обработанный паром). Лучше всего готовить овощи на пару или варить из них суп для сохранения полезных веществ. Сырая рыба, в том числе суши, снижают уровень тиамина в крови и вызывают риск пищевого отравления. Пищу запивают водой, чай или кофе пьют спустя 30-40 минут после приема пищи. Необходимо увеличить употребление свежих овощей и фруктов с едой, тиамин лучше усваивается с витамином С. Стоит снизить потребление большого количеств лука и чеснока, белого хлеба и сладкого – эти продукты разрушают усвоение тиамина.

Как организм усваивает витамин

Минералы и витамины имеют свои особенности: их усвоение требует выполнения определенных условий. Лучше всего витамин В1 всасывается при отсутствии кофеина и алкогольных веществ в организме. Рекомендуется употреблять продукты, обогащенные витамином В1, в свежем виде, поскольку термическая обработка разрушает молекулы тиамина.

Несмотря на то, что этот витамин находится в каждой живой клетке и авитаминоз бывает очень редко, существуют и другие факторы, ухудшающие усвоение витамина. Важно исключить употребление алкоголя или же заменить его на 300 мл некрепкого пива (которое содержит витамин В1). При проблемах с всасыванием рекомендуют принимать инъекции витамина, в остальных случаях – можно пить тиамин в форме таблеток. Разрушают его тиаминазы – они находятся в сырой рыбе и моллюсках, а полифенолы в кофе и танины чая ухудшают растворение этого элемента. Черника, свекла, красная смородина делают тиамин недоступным, поэтому их нужно есть отдельно от зеленого горошка, отрубного хлеба и других продуктов, где имеется тиамин.

Форма выпуска препаратов

Витамин В1 выпускается в различном виде в зависимости от целей применения:

• ампулы по 1 или 2 мл (тиамина хлорид, тиамина бромид);
• таблетки по 2, 5 или 10 мг (тиамина хлорид);
• таблетки в оболочке по 1000 мг (тиамина хлорид);
• капсулы по 100 мг;
• таблетки по 0,01 или 0,03 г (фосфорный эфир тиамина);
• драже по 150 мг (бенфотиамин).

Раствор для внутримышечных инъекций со слабовыраженным запахом, не имеет цвета. Вспомогательные элементы: динатрия эдетат 0.1 мг, вода дистиллированная до 1 мл. Также тиамин синтезируют в виде БАДов.

Применение тиамина (при каких заболеваниях и состояниях)

Традиционно витамины группы В назначают для лечения невралгии, ведь нехватка витаминов, в особенности В1, вызывает процессы разрушения периферических нервов. При заболеваниях нервной системы применение тиамина является обоснованным. Его выписывают пациентам с авитаминозом и гиповитаминозом В1, синдромом мальабсорбции и тем, кто питается через зонд или находится на гемодиализе. Показания к применению:

• болезни пищеварительных органов;
• атрофия;
• псориаз;
• экзема;
• алкоголизм;
• истощение организма;
• поражение печени;
• интоксикация.

Используют тиамин для комплексного лечения ожогов, радикулита, миокардиодистрофии, проблем коронарного кровообращения, атонии кишечника, язв 12-перстной кишки и желудка, эндартериита. Подходит данный витамин для общего укрепления организма в состоянии постоянного стресса и физических нагрузок, при лактации и беременности, длительном голодании. Витамин В1 имеет полезные свойства в лечении практически любых недугов; он поддерживает правильный баланс веществ в организме. Потребность приема синтетического витамина должен определять лечащий врач.

Инструкция по применению

При внутримышечном приеме: взрослым ежедневно 1 раз в день по 0,5-1 мл (25-50 мг лекарства). Детям старше 8 лет – ежедневно 1 раз в день по 0,25 мл (12,5 мг). Курс лечения составляет 10-30 инъекций. Зачастую детям назначают 2,5% раствор тиамина гидрохлорида, а детям старше 8 лет – 5% раствор. При энцефалопатии Вернике-Корсакова назначают 2 раза в день по1-2 мл (50-100 мг) до клинического улучшения состояния.

При приеме таблеток: взрослым после приема пищи для профилактики по 5-10 мг в день, в лечебных целях – по 10 мг на прием до 5 раз в день (максимально допустимая доза 50 мг в день). Курс лечения составляет 30-40 дней. Детям до 3 лет – по 5 мг через день; в возрасте от 3 до 8 лет – по 5 мг 3 раза в день, через день. Курс лечения составляет 20-30 дней.

Прием препарата начинают с небольших доз: до 25 мг (0,5 мл), при хорошей переносимости дозы увеличивают до 50 мг (1 мл).

Взаимодействие с другими лекарственными препаратами

Витамин В1 совместим для приема с витаминами В2 и В3. Доза тиамина увеличивается при его назначении в комплексе с препаратами, содержащими магний, противопаркинсоническими или противоопухолевыми лекарствами, поскольку ухудшается всасывание витамина. Витамин В1 не употребляют вместе с витамином В6 (пиридоксином) и В12 (цианокобаламином) – ухудшается процесс превращения тиамина в тиаминпирофосфат, возрастает риск появления аллергических реакций.

Фармацевтически витамин В1 несовместим с никотиновой кислотой и пенициллином. Не рекомендуется принимать его и с другими антибиотиками, которые предотвращают развитие бактерий. Тиамин в организме понижают препараты на основе серы, этанол, длительный прием противосудорожных таблеток и контрацептивы. Не рекомендуется принимать с карбонатами, барбитуратами, сульфитами, цитратами, препаратами меди. Тиамин снижает фармакологическую активность снотворных препаратов.

В том числе витамин В1 несовместим с допамином (распадается витамин B1), кальцитролом, митоксантроном. Витамин В1 усиливает инотропное воздействие ланатозида Ц. Не принимается средство в следующих комбинациях:

• изониазид + пиразинамид + рифампицин;
• изониазид + пиразинамид + рифампицин + этамбутол;
• изониазид + этамбутол + пиридоксин;
• пиразинамид + протионамид + рифабутин + [пиридоксин];
• кофеин + метамизол натрия + фенобарбитал;
• пиридоксин + фолиевая кислота + цианокобаламин;
• этилметилгидроксипиридина сукцинат + [пиридоксин].

В косметологии

Подкармливать волосы и кожу витаминами входит в обязанности каждого человека, который заботится о здоровье и своей красоте. Витамин В1 – неотъемлемый элемент косметических средств, важен для нормального функционирования процессов в организме, является главным компонентом пищевых добавок, антиоксидантом и элементом, отвечающим за чувствительность покровов. Профессионалы используют тиамин как компонент бальзамов, кремов, масок, сывороток, тоников, гелей, мыла. Составы на основе витаминов группы В обладают легкой текстурой, ведь те относятся к водорастворимой категории. Трудности возникают лишь когда для усиления В-эффектов производители пытаются включить в рецептуру косметического средства жирорастворимые компоненты.

Не стоит забывать, что использование витаминизированных средств не компенсирует потребности употребления витаминов внутрь с пищей или комплексно.

Для волос

Женские волосы нуждаются в должном питании, в особенности при частом использовании плойки, фена для сушки, утюжка, и других средств для укладки. Структура волоса разрушается, они становятся ломкими, теряют свой натуральный блеск и выпадают. Вернуть красоту и блеск волосам поможет тиамин.

Достичь необходимой густоты волос можно только благодаря сбалансированному питанию, обогащенному всеми макро- и микроэлементами. Витамин В1 регулирует в организме процессы обмена веществ, питает волосяные фолликулы. Важно доставлять в организм полезные элементы как вовнутрь, так и снаружи.

Не желательно смешивать витамин В1 с В6 и В12, так как может возникнуть аллергия. Наружное применение ампул тиамина имеет ряд особенностей:

• ампулы перед нанесением на волосы нужно взболтать;
• наносить на чистые и сухие волосы;
• при смывании используют только шампунь без дополнительных бальзамов и масок;
• утеплять голову необязательно;
• необходимо выдержать маску с витамином В1 около 30 минут.

Особой популярностью пользуются маски витамина В1 в комплексе с эфирными маслами. Для укрепления структуры волос, их питания и улучшения роста применяют маски, в состав которых входят: 1 ампула витамина В1, 1 ст.л. касторового масла, 1 ч.л. миндального масла, 1 капля масла чайного дерева, 1 желток.

Желательно делать подобные маски с перерывами: для профилактики – 1 раз в неделю на протяжении не больше 2 месяцев, для лечения – до 10 раз в месяц в течение 2 месяцев. Приготовленные домашние маски не подходит для длительного хранения.

Не обязательно делать маску, можно добавлять витамин В1 в шампунь. Для этого необходимо в разовую дозу шампуня добавить ампулу тиамина, тщательно перемешать и помыть голову. Перед применением нужно проконсультироваться с врачом.

Для кожи

Витамин В1 способствует восстановлению кожи, делает ее бархатистой и ухоженной. Полезные свойства Витамина В1:

• активизирует регенерацию кожных покровов;
• убирает сухость;
• бережно очищает;
• защищает кожу от старения и пагубного влияния ультрафиолетовых лучей;
• устраняет высыпание;
• оказывает разглаживающий эффект, устраняя мелкие морщины.

Этот витамин принимает участие в обмене нуклеиновых кислот, углеводов, белков, липидов. Тиамин помогает при борьбе с экземой, псориазом и красной волчанкой. Более того, оказывает противовоспалительное действие при нейродермите, почесухе, хронической крапивнице, себорее, кожном зуде, красном плоском лишае, а также в комплексном лечении выпадения волос или витилиго. Косметологи применяют витамин В1 в спа-процедурах – таким образом кожа омолаживается, приобретает здоровый цвет.

Для лица

Представительницы женского пола уделяют много внимания коже лица, чтобы сохранить ее красоту и ухоженность. В комплексном уходе за лицом используют как домашние маски, так и готовые средства, содержащие витамин В1 – главного составляющего формулы «молодости».

Правильно применение средств на основе тиамина помогает:

• избавиться от мимических морщин;
• вернуть упругость кожи лица;
• бороться со старением;
• убрать шелушение и сухость;
• устранить акне, угри и различные раздражения.

Витамин В1 в составе покупных средств или в чистом виде подходит для всех типов кожи. Наружное применение не сопровождается противопоказаниями (исключением может быть гиперчувствительность к компоненту). При первом использовании следует сделать тест на чувствительность витамина В1: нанесите несколько капель препарата на запястье или сгиб локтя и проверьте результат через полчаса. Если аллергии нет, можно использовать ампулы тиамина в косметических целях.

Для домашнего приготовления масок: нужно использовать только свежие продукты, добавляя витамин В1 в конце для сохранения его полезных элементов. Важно проверять совместимость ингредиентов для масок (некоторые ампульные витамины не подлежат смешиванию). Открытые ампулы могут храниться в холодильнике не больше 3 суток, поэтому домашние маски готовятся на одно применение. Витамин можно добавлять в лосьоны или кремы для лица, избегая при этом перенасыщения кожи. Перед использованием масок с тиамином кожа лица требует очищения от декоративной косметики и загрязнений, иногда пилинга и паровых ванночек – так раскрываются поры и лучше впитываются полезные вещества. Продолжительность процедуры: не рекомендуется ходить в маске больше 15 минут. Витаминные маски смываются минеральной водой или фильтрованной прохладной для улучшения эффекта, после допускается очищение лица тоником. Для домашнего применения могут использоваться также растительные масла, травяные отвары или жидкие витамины. Регулярность нанесения масок: не больше 2 раз в неделю с обязательными перерывами. Лучше всего придерживаться разнообразности в процедурах, меняя компоненты масок во избежание привыкания.

Не всегда есть время готовить домашние микстуры с витамином В1 – для этого можно использовать его даже в чистом виде. Сперва уделите время очищению коже и нанесите содержимое ампулы на кожу лица, соблюдая распределение препарата по массажным линиям. Как только жидкость впитается, нанесите дневной или ночной крем. Тиамин поможет избавиться от дерматологических проблем, но иногда одних витаминов недостаточно: важно улучшить образ жизни, сбалансировать питание и отказаться от вредных привычек.

Где купить

Наиболее выгодное решение – покупать витамин В1 на https://ru.iherb.com/. Главными преимуществами интернет-магазина являются:

• низкая стоимость (цена меньше на 10-30%, чем в других магазинах);
• широкий ассортимент товаров (в свободном доступе есть товары, которые невозможно найти на территории Российской Федерации);
• бесплатная доставка (доступна при покупке товаров на сумму от 3 тысяч рублей).

Тиамин на веб-сайте iHerb продается от разных производителей, включая:

1. Nature’s Plus. Препарат в таблетках, в упаковке находится 90 штук.
2. Now Foods. Производитель выпускает упаковки по 100 таблеток по небольшой стоимости. Без ГМО и с гарантией качества.
3. Source Naturals. Подъязычный витамин В1, который обладает быстрым действием и незамедлительным попаданием в кровь. Упаковка содержит 60 таблеток. Стоимость: от 800 руб.

Хранить препараты нужно в сухом, недоступном месте для детей.